+7 (495) 287-14-73
Почта для связи: pro@proxima.pro

История GAGGIA. 80 лет успеха

В 1930-х в Милане один человек, мечтающий найти идеальный эспрессо, дал жизнь одному из самых знаковых брендов Италии. Уже более полувека GAGGIA поставляет в бары и дома инновационные современные кофемашины. Год за годом GAGGIA, вдохновленная модой, дизайном и культурой эпохи, создавала прекрасную, неподвластную времени продукцию, ставшую плодом итальянской страсти к красивой жизни. От уникального слоя «crema naturale» до «crème de la crème», создаваемой эспрессо-машинами – узнайте больше о нашей богатой истории.

1930

Работая в кофейне своей семьи «Caffè Achille» в Viale Premuda (Милан), Ахилл Гаджия сразу понял, что предпочтения клиентов меняются и что необходимо улучшить весь процесс приготовления кофе, чтобы получить превосходный вкус и вид готового напитка. В то время кофе был настолько горьким, что Ахилл называл его «прогулкой по туманному Милану». И тогда он начал работать изо дня в день на складе кофейни, экспериментируя и изучая всё новые процессы приготовления кофе в поисках идеального эспрессо.

1930
1936  1936

Благодаря встрече с инженером Антонио Кремонезе, который разделял его желание улучшить технологию приготовления кофе, Ахилл смог усовершенствовать свои знания и изобрел систему «torchio» (переименованную в «Lampo»). Она заключалась в отказе от использования пара, и бариста, наконец, могли тщательно контролировать процесс, посредством которого горячая вода под давлением проходила через молотый кофе.

1938

5 сентября 1938 года Ахилл зарегистрировал патент №365726 для «Lampo». Этот механизм использовал давление горячей воды вместо пара и готовил восхитительный эспрессо, отличающийся нежной кремовой пенкой «crema naturale». Это была настоящая революция! С этого момента началась современная эра эспрессо.

1938
1939

1939

Чтобы продвигать на рынок новую дозирующую группу для создания кофейной пенки, Гаджия выставил «Lampo» на Fiera Campionaria (ярмарка образцов) 1939 года в Милане. Цель Ахилла состояла в том, чтобы продать новые группы владельцам баров, чтобы заменить их на старых кофемашинах. К сожалению, эту идею оказалось нелегко реализовать: единственным выходом было производство кофемашин, в которых уже была предусмотрена эта инновационная система.

1947

Ахилл Гаджия зарегистрировал свой второй патент на механизм заваривания кофе в виде поршня с рычагом. Легенда гласит, что эта идея пришла ему в голову после того, как он увидел поршневой двигатель джипа американской армии, в котором использовалась гидравлическая система. Новый патент представлял собой пружину, нагруженную рычагом, который проталкивал поршень через фильтр: таким образом, горячая вода под высоким давлением проходила через молотый кофе, раскрывая все его чудесные ароматы. Бариста мог получить нежный и ароматный эспрессо всего за 25-30 секунд, и массовое производство этого устройства оказалось не за горами...

1947
1948  

1948

Ахилл Гаджия в сотрудничестве с предпринимателем Карло Эрнесто Валенте основал «Officine Faema Brevetti GAGGIA» и мог производить свою первую эспрессо-машину: Tipo Classica. Это была технологическая и эстетическая революция: горизонтально собранная, с красивыми рычагами, беспроигрышным слоганом и логотипом, а также формой, которая позволила поместить несколько дозирующих групп подряд. Бариста становился настоящим артистом, двигая рычаги так, будто он играет свою роль на сцене.

1949

GAGGIA Espresso уникальна: запатентованный механизм выжимает натуральные кофейные масла и создает восхитительный слой нежной пенки поверх напитка. Вскоре Гаджия установил свои кофемашины в самых изысканных миланских барах, таких как Motta и Biffi, с привлекающими внимание большими рекламными щитами на окнах, которые гласили: «Crema caffè di caffè naturale». Так пришла мода на эспрессо…

1949
1950

1950

При поддержке инженера Армандо Мильорини, Ахилл спроектировал и выпустил различные серии кофемашин – в том числе, модели Esportazione, Internazionale, Spagna и Treno, отличающиеся элегантными линиями и эффектным дизайном. Впервые бариста стоял лицом к клиентам во время приготовления эспрессо: корпус кофемашины позволил перевести общение с покупателями на новый уровень. К тому времени блестяще ориентированный на маркетинг, Ахилл воспользовался возможностью и был первым, кто разместил на кофемашине свой уникальный слоган «Crema caffè naturale - Funziona senza vapore».

1952

После многочисленных исследований, направленных на то, чтобы предложить клиентам способ приготовления эспрессо дома так, как это делают в кофейне, Гаджия выпустил свою первую кофемашину для домашнего использования: Gilda. Полностью и тщательно изготовленная вручную, активируемая давлением поршня, она обязана своим именем - как гласит легенда - культовой работе актрисы Риты Хейворт в фильме «Гильда» (1946). После этой модели появились новые вариации – «Tipo-Iris» и знаменитая и незабываемая «Tipo-Gilda 54», получившая название «кроличьи уши».

1952
1955 1955

Начинается распространение эспрессо-машин по всему миру. Волшебный Лондон был первым. Тогда кофе часто делали из цикория и экстрактов, и Гаджия совершил настоящий прорыв, став главным героем кофейной революции. Кофемашины GAGGIA красовались в знаменитом «Moka Bar», открытом Джиной Лоллобриджидой, в «Bar Italia», «Sirocci Bar», «El Cubano» и «The French House» и обслуживали более 1000 человек в день. Инновационные «espressos with crema naturale» и капучино восхищали молодежь, самых известных писателей, авторов и актеров.

1956

GAGGIA - настоящий культовый бренд. Датская кейтеринговая компания «Oluf Brønnum» создала «Mobile Canteen» с точно такой же концепцией, как «Tipo Internazionale» Гаджии.

1956
1957

1957

Благодаря многим итальянцам, которые эмигрировали, культура эспрессо просочилась в Африку, Америку и Австралию. В Милане GAGGIA выпустила «Tipo-America», разработанную для повышения эффективности рычажной системы. Позже появился «Autono-Matic» с революционными гидравлическими рабочими группами, которые постепенно заменили рычаг, облегчая приготовление эспрессо.

1961

Ахилл Гаджия ушёл из жизни преждевременно, и управление перешло к его сыну Камилло и бизнес-партнеру Армандо Мильорини.

1961
1962

1962

Большой успех, достигнутый компанией, привел к решению перенести производство на более обширную территорию, чтобы удовлетворить растущие потребности потребителей во всем мире: «GAGGIA S.p.A.» открылась в Robecco Sul Naviglio (Милан).

1968

Создание и изучение материалов с каждым днем становились все важнее, и GAGGIA начала сотрудничать с дизайнерами, экспериментируя с линиями и сочетаниями. Первый проект такого рода - «Tel 70», созданный Джузеппе де Гоценом. Эта модель с литым силуминовым корпусом, горизонтальным теплообменником и двумя кожухами, пересеченными неоновой трубкой, была доступна в различных цветах. Другое сотрудничество с де Готценом было связано с созданием «Modello 80» в 1975 году.

1968
1977

1977

Желание GAGGIA стать частью повседневной жизни семей, принося в их дома такой же эспрессо, как в кофейне, возрастало. Первой моделью, которая была выпущена на рынок, была «Duo» с незабываемой «Baby GAGGIA» – это была мечта, ставшая реальностью. Разработанная совместно с японским дизайнером Макио Хасуике, это была первая машина для приготовления эспрессо, производившаяся серийно. Благодаря уникальному компактному дизайну и высокому качеству эспрессо, Baby GAGGIA немедленно вошла в дома и сердца итальянцев, став настоящим must have!

1980

80-е – годы ярких красок, буйства эстетических инноваций и пластика. Эластичность этого материала привела к экспериментам с новыми сочетаниями формы и цвета. GAGGIA каждый день все больше внимания уделяла новому бизнесу и выпустила «Baby re-design», «Espresso», «Gran GAGGIA», «Dandy» и «Fantastico», и все эти кофемашины - для домашнего использования. Так компания стремилась стать лидером этого ещё тогда нового рынка.

1980
1991

1991

GAGGIA представила на рынке «Classic». Отличающаяся корпусом из нержавеющей стали и смелыми линиями, эта домашняя эспрессо-машина прекрасно сочетает в себе давние профессиональные традиции GAGGIA с вневременным дизайном. С самого своего появления любимая во всем мире Classic всегда была самым продаваемым символом традиций, надежности и качества бренда.

1993

С этого года и до 1998 GAGGIA сфкусировалась на расширении ассортимента продукции и работала с различными дизайнерами над выпуском новых моделей, отличающимися особой инновационной эстетикой. Помимо ручных машин «Paros» и «Carezza», GAGGIA создала свою первую автоматическую кофемашину «Automatica GAGGIA».

1993
1999

1999

Когда Saeco приобрела контрольный пакет акций, GAGGIA смогла расширить ассортимент полностью автоматических кофемашин. Компания запустила «Syncrony Digital», «Syncrony Logic», «Titanium» и «Platinum». Началась новая эра домашних кофемашин: одним нажатием кнопки она автоматически перемалывает, набивает и заваривает эспрессо прямо в чашке!

2007

Производственная площадка GAGGIA была перенесена из Robecco sul Naviglio (Милан) в Gaggio Montano (Болонья) в штаб-квартиру Saeco International.

2007
2009

2009

Другая эра началась, когда основная доля GAGGIA была продана вместе с Saeco Group компании Royal Philips Electronics. Голландская транснациональная корпорация признала потенциал компании и постоянно инвестировала средства в развитие бренда.

2013

По случаю празднования 75-й годовщины получения патента Ахиллом Гаджия, компания обновляет ассортимент продукции и бренд с целью укрепления конкурентных позиций GAGGIA на рынке домашних эспрессо-машин, включая возвращение к историческому логотипу GAGGIA MILANO, который подчеркивает тесную связь с традициями и ценностями компании, её родным городом. Что касается ассортимента продукции, в эти годы GAGGIA запускает новые различные линейки.

2013
2018

2018

Как и прежде, спустя 80 лет после получения знаменитого патента, мы работаем и творим каждый день с невероятной страстью к своему делу, соблюдая уникальную традицию любви к итальянскому эспрессо.